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        家乡的粥种类不少,唯独没有南瓜粥,或许有,但是在母亲的菜谱上从未出现过,我也从来没吃过.一直觉得南瓜和大米的组合就如同猪肉和大葱的组合作饺子馅儿一样,不可思议.去年夏天,偶尔在超市的厨房买了一盒南瓜粥,带回去一尝,鲜美无比,从此爱上南瓜粥,每次去超市都要买一盒.后来,恰逢美食频道教做南瓜粥的小窍门,从此得了真经.顾不得麻烦,决意自己烹制一道南瓜粥.

      先是将买来的南瓜去皮.(我素不知这南瓜皮是这么硬,原以为像削苹果一样简单)去皮前,把南瓜切成瓣状,一块一块地削,掏子儿,洗净.然后放在蒸锅里蒸熟.大概20分钟就好了.然后趁热把熟透的南瓜碾成泥状.等到白米粥七成熟的时候,把南瓜泥倒如锅中,搅拌至均匀,再继续煮,直到粥和南瓜泥充分混合在一起成糊状,就好了.如果嫌粥太浓了,可以加少许的热水,再煮一会儿也可.哎,一想起来仿佛就觉得一阵香气在空气中弥漫.

      做这个粥前后大概需要1个半小时.有耐心才行哟,古斯特说:"anyone can cook !"我想这话是没错的，用心做就好。